Merci çikolataları genellikle alkol içermez. Ancak bazı özel çeşitlerinde aroma verici olarak çok az miktarda alkol bulunabilir. Bu durum, ürünün içeriği kısmında belirtilir. Alkol hassasiyeti olan kişilerin veya alkol tüketmek istemeyenlerin ürün içeriğini dikkatlice okumaları önemlidir.